米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
吻仔鱼番茄蛋炒饭(营养满分^^)
吻仔鱼的营养成分高,高钙/低热量高蛋白,非常适合小孩老人食用。且富含DHA与omega-3不饱和脂肪酸、钙铁和各种维生素等,钙含量高,是我们日常维持健康骨骼不可或缺的
[鲜虾黄金炒饭]好吃的秘诀
炒饭要做的好吃,可是有小秘诀喔!秘诀一,白饭下锅前先倒入蛋液拌匀,每粒白饭都沾上蛋液,受热变成金香色且有香气。秘诀二,用虾壳煎出虾油来炒饭,这样炒饭吃起来有满满的鲜味。这两招学起来,入口满满香味的鲜虾蛋炒饭,毫无虾饭分离感。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
麻糬冰淇淋,芒果大福、冰粽(电锅版)
端午节即将来临,吃腻了传统肉粽,来颗清凉的冰粽吧! 除了冰粽,同样麻糬皮,包入当令水果放冷藏就是好吃的大福,放入冷冻就是水果麻糬冰,包入冰淇淋放冷冻就是麻薯冰淇淋,试试看吧!