娘惹香辣虾糯米卷Rempah Udang

步骤

1. 第一步：
   热锅, 小火加入椰丝及虾米炒至金黄酥脆, 取出待用
2. 第二步：
   热油锅, 加入捣烂材料炒至香, 加入调味料再炒5分钟. 加入步骤1再炒均匀, 取出待用
3. 第三步：
   香蕉叶撕成数长条片, 用热水煮至软后取出擦干
4. 第四步：
   糯米加入椰浆, 水, 盐, 及糖拌匀后, 使用大火蒸25分钟
5. 第五步：
   将1汤匙半的步骤4铺在香蕉叶中间, 并在上再铺上2茶匙步骤2. 将2层捏一捏让第2层包覆第1层. 使用牙籤将香蕉叶将两头密封并扫上一点油.
6. 第六步：
   使用柴火或电烤炉烤5-10分钟. 需不时翻面避免烤焦, 享用!