碗粿
传统民俗小吃自制不难！咸香好滋味，自己做的料更多！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇去蒂头、切成小块状。
- 第二步：
炒锅倒入一点油，炒香香菇后加入绞肉，炒散绞肉。
- 第三步：
绞肉半熟后加入虾米、菜脯，均匀拌匀炒熟。
- 第四步：
加入白胡椒粉拌匀，再加入酱油膏，全部翻炒均匀，最后加入红葱酥拌匀。
- 第五步：
在来米粉、日本太白粉一起倒入搅拌盆，再加入冷水稍微拌匀。
- 第六步：
加入滚水，拌匀呈粉水状，分次加入炒好的馅料，全部拌匀。
- 第七步：
准备可以蒸的容器，舀入粉水与馅料，蒸30分钟就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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