魩仔鱼茶泡饭
第一次尝试茶泡饭，还是因为入了这个一本鳗家的鳗鱼，有一种茶的清香和鳗鱼配饭的鲜香，绝！米饭上舖着的各式食材，让简单米饭增添了视觉的效果，另外乌龙茶茶高汤的清香，拌合着山葵膏的独特滋味与呛辣口感，更提昇了魩仔鱼的鲜香~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所需要的食材。
- 第二步：
将乌龙茶包撕下包装袋后，将茶包放入茶壶中，注入煮开的清高汤，盖上盖子浸泡10分钟，备用。
- 第三步：
鸡蛋打散煎成蛋皮后，再切成细丝，备用。
- 第四步：
魩仔鱼先煸干后，再加入S&B 生蒜泥酱炒香，备用。
- 第五步：
将白饭盛入碗中，依续舖上蛋丝、魩仔鱼、海苔丝，再挤上S&B 山葵膏 ，撒下葱花。
- 第六步：
再将乌龙茶茶高汤稍微加热，冲入布满食材的米饭中即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
山葵膏、生蒜泥酱， 塑胶软管设计，易于挤压，能将酱料用到一滴不剩，盖子好开，方便好用。
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