中式甜点 桂圆紫糯米
春节快到了, 桌上有怎么可以少了糯米的料理呢? 糯米可甜可咸, 那么究竟又甜又咸混合一起时又会是甚么感觉呢? 今天要介绍的一道甜点, 就是大家非常熟悉的桂圆紫糯米, 做法非常之简单, 加入椰奶后香味更是浓郁香甜, 甜甜咸咸的口感又有点像是可口美味的马来糕一般. 这么色香味俱全的饭后甜点, 怎么可以不做来招待最亲爱的亲朋好友呢?
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将紫米浸泡4-6小时 (隔夜亦可).
- 第二步：
将紫米放入电子锅, 点选"糯米饭"功能蒸熟 (若使用电锅, 紫米:水=1:1.5, 外锅一杯水).
- 第三步：
接下来, 在紫米饭还是热的温度下放入其余的材料拌匀后, 焖约5分钟即可上桌.
- 第四步：
装盘时可以再加一些椰奶/椰浆及桂圆.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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