鲜虾茶泡饭

步骤

1. 第一步：
   白米洗净，放入电锅煮。
2. 第二步：
   蛤蜊放入水中加盐吐沙。白虾去头剥壳去肠泥。蒜头切碎。
3. 第三步：
   煮水约600CC，煮沸后加入鲣鱼粉，再放入蛤蜊，焖煮约15分。把汤捞起放入碗中。以自己喜爱的茶的茶包过一下汤，让茶香出来即可。
4. 第四步：
   热平底锅加点油，下蒜头爆香，放入白虾，加入黑胡椒和盐轻轻拌炒，起锅。
5. 第五步：
   白饭先装到小碗盖入大碗。放上虾子和剪成条的海苔，洒点白芝麻。汤装入小茶壶中，完成。