煎饭三明治：剩饭料理
这是剩饭料理，简单的处理就可以好吃大变身。 野犬的春梦：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
水煮蛋去壳，蛋白蛋黄切成小碎。
- 第二步：
加入滤去油汁的罐头鲔鱼和美奶滋，拌匀备用。
- 第三步：
米饭加入一小匙酱油和一大匙味醂，拌匀。
- 第四步：
将日式煎蛋器放入1大匙白麻油。也可用小圆的平底锅来煎。
- 第五步：
将一半的饭铺平于平底锅。
- 第六步：
摆上葱花。
- 第七步：
将鲔鱼、蛋、美奶滋酱铺上。边缘留上一圈空白，比较不会漏馅。
- 第八步：
摆上cheese片。
- 第九步：
将剩余的米饭铺上压平。
- 第十步：
放上炉上，以中小火煎约5分钟。
- 第十一步：
用大盘倒扣翻面。
- 第十二步：
平底锅再加上一大匙白麻油，将米饭再倒回煎锅里。
- 第十三步：
翻面后再煎约2-3分钟就可起锅。如果想吃更酥香的锅巴，可以再多煎1-2分钟。
- 第十四步：
切成合适大小，就可以取出享用。
- 第十五步：
外皮是酥香的锅巴，内里融化的起士和鲔鱼酱跟米饭完美混搭，好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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