小黄瓜烩炒黑木耳
黄瓜的原名叫胡瓜，是西汉张骞出使西域时带回中国的。五胡十六国的后赵开国君主–石勒本是羯族人，在听闻自己国家的人称呼羯族人为胡人之时非常生气，于是制定了一条法令规定国人，无论说话还是写文章，一律严禁出现“胡”字，违者斩首。 小黄瓜不仅可生吃、凉拌、凉菜，热炒，还能腌渍，甚至也能美容，所以怎能不受人喜爱呢？
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起油锅，下蒜末爆香。
- 第二步：
下红萝卜，炒软。
- 第三步：
下黑木耳，翻炒均匀。
- 第四步：
下小黄瓜，加些许水，将小黄瓜炒熟，盐、鲣鱼粉调味，即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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