奶蛋素
奶蛋素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)，他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者，为西方最常见的素食类型。
凉凉煮，凉爽吃(低碳健康素食料理)
1.南瓜洗净连皮切小块，米洗净加香料，少许盐，凯萨沙拉酱，蛋洗净，全放入电锅煮。煮好稍降温，拿出蛋后，整锅饭倒扣在盘上撒上起司，利用余温自然溶化。 2.拨除蛋壳，切成四瓣。在盘上排成圆型,小黄瓜，蕃茄洗净切片在放盘上适当排妥，撒上坚国，果干，沙拉酱。
