奶蛋素
奶蛋素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)，他们吃蔬菜、水果、豆类、谷类、蛋及乳制品。此类素食者，为西方最常见的素食类型。
免油炸地瓜球(Q弹、低糖、高纤)
这是去逛夜市必买的小吃，很多年前安安就做过需要油炸的地瓜球，成品虽然好吃，但炸完的那锅油真的令人困恼，近日烘友间流行用烤箱烤地瓜球，安安也来赶流行一下。 我参考好几个食谱，如果你也有兴趣，请自己搜索＂免油炸地瓜球＂，如果信任安安的手艺，欢迎跟着安安一起做。
千层酥皮披萨 (奶蛋素)
非常简单又快速的披萨，懒的动手擀披萨饼皮时，直接用冷冻酥皮代替传统饼皮，真是好吃又省力省时， 烤出来的披萨，酥皮好香脆，自製披萨想加什么馅料都行～
