千张花型烤布丁
用千张来取代国外的Filo面皮，糖粉改用赤藻糖醇，就变成低糖烤布丁甜点啰～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将千张豆皮表面融化奶油
- 第二步：
像摺扇子的方式摺迭
- 第三步：
由中心往外捲在烤皿里，依照烤皿大小调整千张数量，鬆鬆的由内往外捲
- 第四步：
烤皿放入蒸烤炉(烤箱)预热180度，烤20分钟
- 第五步：
布丁液： 鸡蛋1颗打入量杯里，依照量杯标示计算3倍量的液体(鲜奶油+鲜奶)稍微加热鲜奶油、柳橙皮溶解糖(不超过60度)，再混合打散蛋液。
- 第六步：
过滤后倒入预先烤过上色的千张豆皮，烤皿再次放入蒸烤炉180度烤20分钟，如担心颜色太深可盖上锡箔纸
- 第七步：
出炉后稍微放凉再撒上装饰糖粉~
- 第八步：
完成切的时候尽量用锯齿刀(面包刀)较容易切出漂亮的烤布丁，enjoy~👩🍳
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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