咖喱蔬菜咸派｜气炸锅【S&B金牌咖喱块】
利用S＆B金牌纯素咖喱块（甜味）来帮蔬菜调味，配上派皮制成美味咸派，健康好吃，超级适合当成早午餐～ 提醒，此配方有五辛及蛋奶唷😊 【此配方为1个6吋咸派】
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好材料，可以先拿派皮材料出来就好，其他先冷藏。
- 第二步：
将面粉、起司粉及无盐奶油放入调理机，将粉类与奶油混合。
- 第三步：
再来放入鸡蛋及水，一颗蛋50g，6吋派皮仅需30g，剩下20g冰冷藏备用。
- 第四步：
搅拌成糰状。
- 第五步：
完成后用保鲜膜包起，放入冰箱冷藏3小时以上。
- 第六步：
面糰冷藏完毕后，拿出后桿平，铺上6吋派膜中。
- 第七步：
将多余派皮割掉，于底部用叉子叉几个洞，后将派皮放入冰箱冷藏30分钟。 ·备註：若没有确实冷藏，烘烤时容易下缩。
- 第八步：
接下来可以准备蔬菜内馅了～，花椰菜切开、鸿禧菇剥开、马铃薯切小片、洋葱切条。
- 第九步：
咖哩块先与热水调成咖哩液。
- 第十步：
开火，放入鸿禧菇干炒，后放油下洋葱，炒至洋葱透明。
- 第十一步：
放入剩余蔬菜，炒至至少8分熟。
- 第十二步：
差不多后，放入咖哩液，均匀搅拌，即完成蔬菜咖哩内馅。
- 第十三步：
30分钟后，拿出冰箱派皮。
- 第十四步：
派皮先放入气炸锅，以180度烤13分钟，后取出抹一层蛋液（一开始做派皮剩下的20g），再放入气炸锅180度烤2分钟。 ·备註：记得派皮上用红豆或烘焙食重压，这次我一开始忘了压😂，发生了小悲剧，切记切记
- 第十五步：
将鸡蛋与牛奶混合。
- 第十六步：
派皮刷上蛋液烤完后取出。
- 第十七步：
先放入蔬菜内馅。
- 第十八步：
再加入牛奶蛋液，并洒上切成丝的起司片或乳酪丝。
- 第十九步：
放入气炸锅再以180度烘烤11分钟，完成～～
- 第二十步：
咸派出炉～
- 第二十一步：
虽然派皮发生一点小意外🤣，但咸派还是依然美丽。
- 第二十二步：
上桌～～
- 第二十三步：
来张近照😂
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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