月见山药泥荞麦面
月见とろろ荞麦， 日本的国民美食之一， 山药营养价值高，还可以润肠胃，帮助消化， 适合夏天食欲不振时享用！
2591 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
葱段洗净剪成碎末。
- 第二步：
山药削皮泡水5分钟后磨泥。
- 第三步：
煮一锅滚水加入少许盐巴，秋葵汆烫后捞起，用冷水洗冷后后剪成碎段。
- 第四步：
荞麦面煮5分钟，过冰水沥干。
- 第五步：
鸡蛋取蛋黄。
- 第六步：
荞麦面放入碗中，撒点食用油，再依序加入专用酱油、山药泥、生蛋黄、秋葵、海苔丝、葱段即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复