纯鲜奶酪
想不到自己做鲜奶酪这么简单 在炙热的夏天 冰冰凉凉的来一杯 营养又清凉呀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备妥材料
- 第二步：
将吉利丁片用冰水泡软(约10分钟)
- 第三步：
鲜奶入锅后加入细砂糖， 开最小火，将砂糖溶解即可，不需要煮滚
- 第四步：
加入适量香草籽搅拌均匀
- 第五步：
将泡软的吉利丁片水分挤干后，加入锅内搅拌溶解
- 第六步：
将牛奶过滤
- 第七步：
倒入有盖子的布丁杯内，若使用无盖容器请用保鲜膜覆盖后再送入冰箱
- 第八步：
冰三个小时后就会结成果冻状了 ，但是冰五小时以上口感比较好
- 第九步：
也可加入一些水果做成水果奶酪
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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