酸菜毛豆干
超下饭ㄧ道凉菜 夹馒头亦好吃 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
2089 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干用盐糖水煮去除豆腥味后切小块备用
- 第二步：
酸菜用盐水泡着去除酸菜咸味后切成细丝状备用
- 第三步：
锅热放油将豆干煎至焦香后备用
- 第四步：
锅热不加油下酸菜丝先干炒去除酸菜的水份
- 第五步：
将酸菜拨ㄧ边后加些油后放入蒜 辣椒片炒香后和酸菜丝拌炒均匀
- 第六步：
加入毛豆拌炒均匀后
- 第七步：
再加入豆干拌炒均匀
- 第八步：
加入糖再炒至均匀
- 第九步：
香喷喷上桌了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复