薯泥烤蛋（美味三步骤）

步骤

1. 第一步：
   将马铃薯去皮切块，放入电锅蒸熟备用。
   
2. 第二步：
   取出蒸熟的马铃薯，用饭瓢等工具趁热将其捣成泥状，随后拌入海盐、黑胡椒等香料调味，喜欢丰富一点的，可以加些炒熟的肉丁、洋葱，自行做变化。
   
3. 第三步：
   将完成的薯泥放入容器中，六到七分满即可。并在每个容器加入一至二颗鸡蛋，烤箱温度上下火190度，烤10-20分钟，鸡蛋烤熟即可取出。（在烘烤约莫10分钟时，可以将其取出，表面撒上一些乳酪丝，增添焗烤的风味，再放入烤箱继续烤培）
   
4. 第四步：
   完成的薯泥烤蛋，趁热享用风味最佳，因为马铃薯即是淀粉，不仅富有饱足感，也可取代米饭当一餐，偶尔换个口味也是挺不错的。