蕃茄豆腐汤

清爽简单好喝的汤~
icook 955 阅读

材料单

  1. 1-2块板豆腐
  2. 1颗蕃茄
  3. 适量盐
  4. 1颗蛋
  5. 少许胡椒粉
  6. 适量葱花
  7. 少许植物油
  8. 少许姜片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蕃茄切对半再切片,豆腐切块,葱花和姜片切好,蛋打入碗中备用。
  2. 第二步:
    起一小锅煮水,可先放蕃茄和姜片一起煮,再加一点油。
  3. 第三步:
    煮滚之后,下豆腐,盖锅再煮到滚,下蛋花。
  4. 第四步:
    蛋熟后,加盐巴调味,撒上葱花和一点胡椒粉提味即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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