奶酪
奶酪的口感又滑又绵密,不只单吃很美味,也可以加入当季水果以及果酱等配料,制作出新鲜又营养的甜点,最重要的是,作法非常简单,不管是肚子有点小饿,或是悠闲的午茶时光,奶酪都是非常适合的选择!
【非吉利丁】紫色梦幻奶酪 (素)
我承认我是经常拿眼睛吃东西的”好色”之ㄊㄨˊ 尤其喜欢彩虹般的各式天然美丽蔬果 用它们来入菜做烘焙既健康又营养美味 甜菜根是超级食物也有蔬菜界女王之美誉 营养丰富是天然的综合维他命 爱上甜菜根,并没有想像中那么难 只要用对烹饪方法,比如说做成甜品 既甜美又软嫩跟印象中的口感滋味截然不同 这是用甜菜根蔬果汁制作的Beetroot Panna Cotta 紫色梦幻奶酪