南瓜

🎃南瓜牛奶奶酪

用吃不完的南瓜,给孩子做下午小点心,奶香浓郁香甜拉丝,孩子很爱吃,其实这道点心不叫奶酪, 而是凉糕🤨 本人做过好几次,认真觉得它就是奶酪! 喜欢浓郁的牛奶香气, 不妨可以试做看看,小孩都超❤️

鲍鱼南瓜排骨蒸饭

该怎么说勒?就只是突然想念鲍鱼的味道而已。 这个蒸饭当然如果没有鲍鱼的话也是成立的,就是欠一个鲜甜的高汤味而已,如果想保持鲜甜味,可以放点柴鱼片加上鲣鱼酱油,也是可以的喔。

金沙南瓜条

在中餐厅吃到这道美味后就决定要回家复刻了! 咸甜味道让人忍不住一口接一口, 非常好吃呢! 食材也很单纯,油温跟炸的时间要练习一下,就会变成招牌菜啰!

鲜香蔬菜海鲜南瓜汤(浓汤/颗粒/无调味)

入秋了,天气明显转凉,麻麻们给宝宝安排一碗暖胃菜汤吧,鲜香味美,搭配米饭,真的太好吃了。南瓜的好处多多,举凡减重、降血糖、补血等,然而一般的南瓜汤多会加鲜奶油或是牛奶入汤,但是对于许多乳糖不耐的人往往造成负担。所以,使用马铃薯、洋葱新鲜食材的烹调,取代鲜奶油的使用,也能创造香浓好味!很爱南瓜汤的家人也觉得口感及口味都大大提升喔~

豉汁排骨蒸南瓜

简单快速很适合带便当的一道料理,咸香好下饭,这道料理应该买口感较软的排⻣。

南瓜烧鸡

中国传统认为,南瓜味甘性温能入脾、胃二经还有补中益气、消炎止痛、解毒、利尿等功效。 而南瓜所含的β-胡萝卜素、维生素C和E、类黄酮素,这些营养除了可抗氧化抗老还可抗癌,南瓜富含的维生素A则能帮助护眼抗3C,是营养价值很高的蔬果呢! 备注 : 南瓜属淀粉类食物,如果一餐有南瓜,可能白饭或其他淀粉量就要相对减少,过量会胖>&lt后食材

非常南瓜布丁盅

最近很想吃点低卡又养生的甜品,于是就把脑筋动到南瓜这食材上 清爽的南瓜布丁盅是绝佳的饭后甜点,自然的微甜让人只感觉清爽,一扫饱食一顿后的油腻感。在下午茶点心中也是一道绝佳的健康小品喔! 非常南瓜布丁盅,绝对值得收藏起来当成私房食谱,浓郁的奶香与绵密的南瓜口感,一入口,不甜不腻的自然好滋味,在舌间瞬时化为满满的感动。

【摆浪饕餮】万圣节快乐~南瓜红藜饭

trick or treat~南瓜大家一定不陌生,但什么是红藜呢? 红藜的正式名称为【台湾藜】,排湾语djulis(揪丽丝),是原住民族百年以上的传统作物,零星种在小米四周,因富含淀粉酵素,多被拿来作酿制小米酒的酒曲。别看它小小颗不起眼,膳食纤维是地瓜的七倍、蛋白质含量不逊于牛肉、钙含量更是稻米的五十倍,是非常棒的食材喔!吃起来松爽味道清淡,很适合和各种五谷搭配食用。 一起过个健康的万圣节吧~