南瓜
南瓜浓汤、南瓜粥、南瓜煎饼，都是常见的美食。南瓜含有丰富的维生素A，具有抗氧化功能，可贮存于肝脏，不需每日补充；它也与眼睛色素形成有关，有助视力保健，对成长中的青少年是不可或缺的维生素，对长期配戴隐形眼镜或长时间注视电脑屏幕的现代人来说，更是重要。
无油低盐烤马铃薯条＆南瓜条
只需三种食材，教你在家做薯条。你知道吗？人类只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。 马铃薯是优质的碳水，它富含膳食纤维，水分达到79%。 用马铃薯代替部分主食，可以帮助减肥，帮助糖友稳定餐后血糖。 （还记得《火星救援》里，马克在火星吃了4年马铃薯，最终马铃薯伴他健康快乐地回家去…），除了马铃薯泥，我最喜欢的就是烤马铃薯啦。
