奶油南瓜浓汤

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
icook 2942 阅读

材料单

  1. 400g南瓜
  2. 50g洋葱
  3. 25g培根
  4. 1000g鸡高汤
  5. 100g鲜奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    南瓜去皮及去籽后切小丁备用。
  2. 第二步:
    洋葱切丁备用;培根切丝;用热油炒香脆。(亦可不用油)
  3. 第三步:
    爆香洋葱丁后加入南瓜片炒后,加鸡高汤煮至南瓜软烂煮熟后以冰块水静置 放凉,入果汁机打成浆状。
  4. 第四步:
    在到回锅中,煮滚调味最后熄火加入鲜奶油拌匀。
  5. 第五步:
    摆盘表面放上培根、鲜奶油作装饰即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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