南瓜椰奶凉糕
光复数字机会中心课程-数字大煮厨 学员成品
1345 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
南瓜切开蒸熟后去皮。 - 第二步：
将南瓜、2/3份量的糖、牛奶、椰奶、再来米粉搅拌均匀。 将其余的糖、牛奶、椰奶、再来米粉搅拌均匀。 - 第三步：
模具中抹少许油(比较好脱模)或舖上蒸笼用的玻璃纸，将作法2之材料倒入，蒸约10分钟呈现固状。将作法3之材料倒在作法4之南瓜糕上，再蒸10分钟。 - 第四步：
放凉后，放至冷藏定型即可切片。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复