牛排
新鲜牛排加上简单的调味,再选择自己喜欢的配菜,美味的牛排不只能在餐厅吃,更可以在家轻松享用呢~
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用电锅做出饭店级高檔牛排SousVide
Sous Vide Cooking 台湾翻译成舒肥法,也就是真空低温烹调法.将食材真空包装或用耐热夹链袋密封后,放进设定好温度的水浴环境中,长时间低温熟成。 通常舒肥法需要ㄧ台专业的机器来控制水温,我改用华人厨房常见的『传统电锅』来当做控温的工具. 在家也能做出法式料理高檔牛排喔! FB粉丝专页~
五香橙汁牛排佐芝麻青花笋
🥘一锅到底无国界料理🥘 ➥浓郁五香牛肉X清爽橙汁青花 ➥中西混搭,打造超潮主厨风范 ➥超市食材,下班随便买就上桌 ➥有肉有菜有水果,全营养组合 #随便做#高颜值#这么美是该上IG
威灵顿牛排-从酥皮开始+红酒酱(气炸锅可
虽然很耗时,但做出来超有成就感,而且招待客人绝对不会漏气的一道料理。 (做过很多次,每次都有一点点小改变,目前搭配红酒酱汁觉得是最棒的)