牛排
新鲜牛排加上简单的调味,再选择自己喜欢的配菜,美味的牛排不只能在餐厅吃,更可以在家轻松享用呢~
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Olivia♥香煎牛排佐红酒酱与马铃薯块
马铃薯层层迭高,提升摆盘的视觉效果♡ 而剩余的薯泥则用来让红酒酱更加浓稠~ 瞭解各种食材的熟成时间, 就能让牛排、酱汁和配菜 同时在最美味的状态盛盘上桌!
型男主厨詹姆士西式料理 莎莎酱佐肋眼牛排
使用伊莱克斯专业级手持式搅拌棒ULTRAMIX/PRO,专业级三片式刀头,有效创造高速涡流并扩大搅拌范围,快速均匀搅拌食材。搭配25公分加长的不銹钢搅拌轴,适合各种锅具,是最得力的帮手。 食谱提供/设计:型男主厨 詹姆士 James 食谱影片
香煎牛小排佐芒果莎莎
以夏季盛产的芒果加上柠檬汁,做成酸甜可口的莎莎酱,既开胃又能平衡牛小排丰腴的油脂香气,再来杯沁凉的饮料,热烘烘的暑气全消了! 追踪我的Ig:#fifisculinarylab