牛排

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椒盐牛小排

牛小排以干煎烹调再洒上些椒盐,就挺有味道..而且再加上点绿花椰缀色就相当可口下饭。

名厨教你掌握如何牛排熟度/煎牛排

很喜欢的主厨之一 看了很多影片也做过很多次后都非常成功 分享给大家 如何掌握牛排熟度也很重要 我常常看别人分享说一面煎多久时间 还是放入烤箱 都很不准 毕竟厚度 热度 锅子材质..等 都会有影响!这个方法我没失败过!快来收藏试试看吧!

红酒嫩煎牛排骰子肉

不喜欢太血的牛肉,也不能失了牛肉的软嫩,此道很适合让牛排初学者试手感,较不易失败的一道牛排料理😀 但是还是要特别注意不要煎到过份干硬,以会出一点点血水后再微煎一下即可(中间会呈现粉红色的样子最好吃) 香料可依自己的喜好酌量加入,此道我将黑胡椒和孜然列为主要调味,因此有特别加重,供大家参考😀 红酒不限品牌,主在增强香气和口感,选自己能接受的口味即可。

煎纽约客牛排

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

牛排面套餐

肉菜蛋菇🤗丰盛清香简单里藏着奢华的幸福啦。 香煎牛小排超柔嫩,利用牛小排的油脂续煎炒地瓜叶杏鲍菇以及蛋,一锅多续用🤣🤣

大蒜香煎牛排

在家吃牛排没有想像的难,简单的大蒜香煎记得闷一下,锁住肉汁,之后切片就可以轻鬆享用啦~~

炙烧烤牛排【烤箱料理】

锅煎出酥脆的牛排外层封住肉汁,再用烤箱烤至喜欢的熟度,在家也能轻鬆料理! . 烤箱除了做西式烘焙外,做晚餐也很方便健康呢!奇美18L液胀式烤箱(EV-18S0ST),多种料理模式,〔炙烧, 慢焙, 减油酥烤...等〕,是煮妇们的好帮手! . #奇美烤箱, #烤箱料理