火烤牛排佐烤鲜蔬、欧姆蛋

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单

  1. 1块牛排
  2. 1/3朵花椰菜
  3. 6颗鸡蛋
  4. 6根玉米笋
  5. 适量沙拉油
  6. 适量黑胡椒
  7. 适量胡椒
  8. 适量橄榄油
  9. 10g鲜奶油
  10. 2颗马铃薯
  11. 适量盐
  12. 1条栉瓜
  13. 适量义大利综合香料
  14. 适量奶油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    火烤牛排佐烤鲜蔬製作流程 马铃薯和节瓜切滚刀、玉米笋斜切、花椰菜切小块。
  2. 第二步:
    火烤牛排佐烤鲜蔬製作流程 马铃薯煮熟后,加入切好的节瓜、玉米笋和花椰菜,并加义大利综合香料炒熟。
  3. 第三步:
    火烤牛排佐烤鲜蔬製作流程 把已经撒上盐和胡椒的牛排放发烟的锅子煎至四面上色。
  4. 第四步:
    火烤牛排佐烤鲜蔬製作流程 牛排取出静置5~10分钟。
  5. 第五步:
    火烤牛排佐烤鲜蔬製作流程 在用奶油煎至想要的熟度即可。
  6. 第六步:
    煎恩利蛋製作流程 将鸡蛋打入钢盆中,并加入鲜奶油和适量的盐、胡椒打匀。
  7. 第七步:
    煎恩利蛋製作流程 平底锅加油烧油,烧至微冒烟倒出多余的油。
  8. 第八步:
    煎恩利蛋製作流程 倒入鸡蛋,把微熟的蛋往中间拉,多余的蛋液往外流,煎至半熟后两边往中间折,煎至长锥形即可装盘。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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