健康墨玉素牛排
这个蒟蒻伪装成牛排大成功，不管是视觉还是味觉都让人感觉在吃真的牛排，最简单的蒟蒻料理，最真实的口味，超级好吃的啦~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜切片
- 第二步：
蒟蒻画刀不要切断
- 第三步：
切成块状
- 第四步：
花椰菜、红萝卜烫熟备用
- 第五步：
马铃薯整颗蒸熟去皮压成泥后趁热加入2小片奶油，搅拌均匀后加入鲜奶、盐巴搅拌均匀备用(盐巴的份量依造个人的喜好决定，薯泥干可多加些牛奶)
- 第六步：
锅子小小火加入1大匙沙拉油，炸蒜片(蒜片容易烧焦，请小火)
- 第七步：
起锅放入奶油加入蒟蒻煎至表面焦黄后加入牛排酱及酱油拌炒至稍微收干一点即可起锅
- 第八步：
健康美味吃起来就像是真的牛排5分熟的蒟蒻就可以上桌啦~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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