牛肉
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牛肉味道鲜美，是受全世界人喜爱的食品，其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉干等等。牛肉脂肪含量低，蛋白质含量高，能提高抵抗力，对正在生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适合！除了印度教徒不食用牛肉外，许多亚洲人也不吃牛肉，请朋友吃饭前别忘了先问问看喔!

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义式披萨酱牛肉

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完美不流血水的五分熟牛排薄切,淋上鳀鱼、黑橄榄、甜美小番茄等熬煮的酱汁,充满义大利风情的牛肉料理。 完整内文: /
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[小汤的美味食谱] 法式红酒炖牛肉

[小汤的美味食谱] 法式红酒炖牛肉

各位好，我想跟大家分享一道法式的『柏根地红酒精炖牛肉』，虽然做工比较复杂但其实不难，经过练习之后在重要节日时端出，搭配适合的配菜、红酒和甜点，绝不失颜面，让老婆女友，老公男友，爸爸妈妈在家轻鬆享受无时间及空间限制的法式料理。 完整料理製作过程影片：
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凉拌牛肉

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忙碌、外食了好一阵子！ 做个快速却酸甜开胃的凉拌牛肉犒赏自己， 也多补充些蔬果营养！ 这道料理可运用自己喜欢的蔬果、肉类来替换， 酱汁中的红酒醋也可用合适的水果醋或其它酸味做替代， 是道变化性很大的开胃凉拌菜！
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牛肉丸焗蛋~飞利浦气炸锅

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牛肉丸焗蛋~飞利浦气炸锅
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悠閒的假日总是起得比较晚，想来几片面包，却又觉得单调，于是拿出自己煮的红酱，加上牛肉丸与有机蛋，简单好吃的牛肉丸焗蛋就完成啰!!!
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~红酒牛腩锅~

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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