~红酒牛腩锅~

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单

  1. 500公克[材料A]牛腩块
  2. 20公克[材料A]西洋芹块
  3. 30公克[材料A]洋葱块
  4. 1大匙[材料A]橄榄油
  5. 30公克[材料B]红萝卜块
  6. 100公克[材料B]番茄块
  7. 200公克[材料B]马铃薯块
  8. 300CC[调味料]红酒
  9. 1/2小匙[调味料]盐
  10. 3000CC[调味料]市售高汤
  11. 1/4小匙[调味料]百里香
  12. 1大匙[调味料]番茄糊
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    炖锅内放入橄榄油,加入牛腩块煎至金黄色。
  2. 第二步:
    再加入洋葱块和西洋芹块炒香。
  3. 第三步:
    再续放入材料B及所有调味料,煮滚后改转小火ˇ问煮一小时即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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