~黑椒牛柳~

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
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材料单

  1. 400克[材料]牛肉块
  2. 1颗[材料]洋葱
  3. 1个[材料]青椒
  4. 2支[材料]辣椒
  5. 1块[材料]姜
  6. 1粒[A调味料]蛋白
  7. 2小匙[A调味料]太白粉
  8. 1小匙[A调味料]小苏打
  9. 2小匙[A调味料]黑胡椒粉
  10. 1小匙[A调味料]酱油
  11. 1大匙[B调味料]沙拉油
  12. 1/2大匙[C调味料]蚝油
  13. 2小匙[C调味料]米酒
  14. 1小匙[C调味料]糖
  15. 1小匙[D调味料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛肉切成条状,加入A调味料拌匀,最后再加入沙拉油调匀。
  2. 第二步:
    洋葱.青椒切成条状,辣椒去籽。切条状,姜切成长条片状
  3. 第三步:
    将牛肉放入140度C热油中炸至八分熟,捞出沥油
  4. 第四步:
    炸油倒除,留余油炒香姜.洋葱和辣椒,加入牛肉及青椒拌炒,在加入调味料C略拌后林上香油即可起锅。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
加入少许的小苏打有软化效果,对人体无害。
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