蕃茄炖牛肉（滷包）
香喷喷又软嫩嫩的蕃茄炖牛肉，拌饭拌面都很好吃喔！还能随喜好变化成牛肉烩饭、牛肉汤面，是道全家大小都喜欢的料理。😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱、红萝卜、马铃薯，切块备用。
- 第二步：
牛肋条切块，热水煮沸去血水，洗净沥干。
- 第三步：
一大匙无盐奶油(or橄榄油)热锅，将洋葱炒香炒软。
- 第四步：
加入红萝卜拌炒15分钟。
- 第五步：
加入牛肋条及酱油，稍微翻炒上色。
- 第六步：
加入马铃薯、蕃茄罐头、滷包、热水，煮滚后加盖，小火闷煮 1 小时，熄火续闷30分钟，即完成一锅香喷喷又软嫩嫩的炖牛肉。
- 第七步：
煮个面条，烫个青菜，稍微加点热水稀释浓度，完全不输市售的牛肉面。
- 第八步：
勾点薄薄的芡，变成好吃的牛肉烩饭。
- 第九步：
家乐福买的蕃茄丁罐头。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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