沙茶牛肉炒芥兰
宇宙饮食讲求不时不吃，只有吃最新鲜天然的食物，身体才健康美丽。这道「沙茶牛肉炒芥兰」煮法简单，牛肉补血，芥兰富含纤维通便，加上惹味沙茶酱，香浓有益。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
牛肉洗净切片，加腌料腌约15分钟。 - 第二步：
烧红镬下葡萄籽油，中火爆香姜蒜，加入芥兰及绍酒，炒至芥兰软身，盛起备用。 - 第三步：
原镬炒香牛肉至七成熟，再下沙茶酱及少量水炒匀至牛肉全熟。 - 第四步：
将牛肉放在芥兰上，即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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