阿琳厨房🐈红烧牛肋条

步骤

1. 第一步：
   冷水放入牛肋条，水滚后再煮5分钟，会浮出很多杂质，稍微清洗后切块
   
2. 第二步：
   该切的都切好备用，配料我都会切大块点，比较好挑起来
   
3. 第三步：
   食材都放到炖锅里，我习惯把红萝卜铺底，接着放调味料酱油！
   
4. 第四步：
   放米酒，是米酒没错！这是刚刚装酱油的碗，我懒得洗
   
5. 第五步：
   放豆瓣酱，喜欢吃辣吃咸就多放点
   
6. 第六步：
   放冰糖
   
7. 第七步：
   加水淹过食材，放入滷包开始滷，大火滚后转小火煮约半小时。 接着是重点！关火后的放到不烫，再开火煮30分钟，至少放4~6个小时后再吃 或者是捞出滷包（个人不喜欢太重的滷包味），放到冰箱隔天再吃！ 我知道很香很饿很想赶快吃！但是不行！你必须忍耐，为了吃到非常入味的牛肋条，你只能忍耐！或早点起来煮😂
   
8. 第八步：
   隔天赶快开火煮滚来！忍了一晚快受不了啦！ 一口咬下...牛肋丰富的油脂，软嫩的口感，每一口肉都夹带着浓浓的酱汁，越嚼越香、越嚼越懂得「休息是为了走更长远的路」这个道理！ 没错！滷牛肋的美味在你的嘴里走的好长好远，唇齿留香，迟迟不肯散去啊...