铁板葱爆牛肉
冰箱里一片沙朗牛排因为肉质有些偏硬，所以切成小片来腌渍，简单调味软化了肉质，而葱爆牛肉还是第一次料理，好在成果还不错，家人都说好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腌肉料搅拌均匀腌约20分钟。请注意肉的重量和酱油的比例!!
- 第二步：
配菜斜切备用，葱绿和葱白是分开加入，洋葱也是分两次加入，因为我喜欢脆口的洋葱。
- 第三步：
加少许油爆香洋葱和葱白，加入牛肉拌炒至变色。
- 第四步：
这时加入10cc御酿酱油来提出香味，加少许热开水炒匀即可，因为牛肉有腌太白粉，所以汤汁会自然浓稠。
- 第五步：
另一个炉口先加热铁板，烧热后熄火，不需烧到冒烟!!
- 第六步：
加入蔬菜拌炒约1分钟倒入铁板。
- 第七步：
倒下去时滋滋作响，满满的奶油香和酱香完美结合!!喜欢黑胡椒就可以上桌后再洒上!!这是一道下饭料理，但是是因为酱香不是因为死咸唷!!喜欢的朋友赶快试作看看~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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