空心菜炒沙茶牛肉
老公爱吃空心菜,所以买了一些跟牛肉一块炒来吃,肉质鲜嫩超下饭~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
牛肉丝以太白粉、蚝油、沙茶酱抓匀后腌约20分钟备用 - 第二步:
空心菜洗净切段、蒜头洗净切末、辣椒洗净切丝、姜洗净切丝、葱洗净切段备用 - 第三步:
热油锅,将腌好的牛肉丝下锅过油至5-6分熟即可捞起备用 - 第四步:
同炒锅放入蒜末、辣椒丝、姜丝、葱段爆香,放入空心菜,以大火炒至空心菜叶变软再放入牛肉丝、盐、鸡粉拌炒至熟即可起锅
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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