苹果炖牛肉
苹果来取代马铃薯的淀粉 加上番茄酱汁来炖煮牛肉味道更浓郁 红酒有提香去腥的作用 而且让牛肉更柔软~
1724 阅读
118 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋切块状 加少许盐巴.白酒.香料抓腌一下
- 第二步：
备料~苹果.红萝卜.西芹.洋葱都切块.蒜头切细末
- 第三步：
平底锅加少许橄榄油 牛肋放入煎至半熟
- 第四步：
洋葱.蒜末进来炒香
- 第五步：
加迷迭香.百里香拌炒一下 再加所有食材
- 第六步：
加入红酒拌煮
- 第七步：
番茄酱进来 炒上色 加水盖过所有食材 放入月桂叶
- 第八步：
盖锅转小火炖煮 约50分钟
- 第九步：
起锅前 下盐巴.黑胡椒调味 就好啰!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复