红酒炖牛肉
美食不能独享，好酒不能独饮！香肩和红酒的浪漫约会，你要吃红酒炖牛肉吗？ 品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好调味料～
- 第二步：
准备所有食材～ （一开始的照片不见了.. 只好用切好的代替😂😂）
- 第三步：
马铃薯&红萝卜 去皮切块 《马铃薯大约是红萝卜2倍大》
- 第四步：
洋葱 去皮切成丁 （眼睛睁不开⋯⋯(^_^)
- 第五步：
牛肋条 切成一口大小 《煮很久也不怕难咬～
- 第六步：
蒜头 去皮去头去尾切片
- 第七步：
番茄 去掉蒂头 《可以留皮～也可以去皮
- 第八步：
（中火）锅内不放油，将牛肉煎到上色
- 第九步：
上色后，捞出来备用
- 第十步：
用牛肉的油，将洋葱炒软
- 第十一步：
加入蒜片拌炒
- 第十二步：
加入红萝卜、马铃薯一起拌炒
- 第十三步：
将牛肉倒回，一起拌炒
- 第十四步：
倒入红酒🍷
- 第十五步：
倒入高汤
- 第十六步：
再加水淹过料
- 第十七步：
番茄头朝上让它泡在汤里 （等下热了就很好脱皮呦
- 第十八步：
盖上盖子给他滚～～
- 第十九步：
滚了之后，把番茄夹起来 轻轻松松就能去皮啰
- 第二十步：
《建议》捞出杂质～
- 第二十一步：
放一汤匙的义大利香料，加入少许盐、胡椒 就可以盖上盖子「转小火」炖40分钟 ！每10分钟要搅一下避免黏锅！
- 第二十二步：
完成✅
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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