茄汁洋葱炖牛肉/ㄧ键电锅料理

步骤

1. 第一步：
   牛肉切厚块。今天使用嫩肩牛肉。本来已切成厚片牛排，临时想煮，再切成4～5公分大块。
   
2. 第二步：
   洋葱切掉头尾，对切对切再对切，一开八。 切开再剥掉皮比较容易去皮。
   
3. 第三步：
   洋葱与牛肉直接下锅。电锅外锅放两杯水。
   
4. 第四步：
   加入蕃茄糊。蕃茄糊我放满多的约120g，想自己用新鲜番茄来做要放更多，可能要放四五六颗蕃茄味道才够。 番茄糊不是番茄酱，成分只有番茄熬煮浓缩，在西餐料理时常使用。我买到都是罐头的。 蕃茄糊一大罐很便宜。铁质的罐头都是高温灭菌，不含防腐剂可以安心使用。 已充分加热过的蕃茄糊营养素容易被人吸收。
   
5. 第五步：
   加入水分约快要淹过食材。 我加的蕃茄糊有比较多，因为我想做出一些洋葱蕃茄牛肉汤，不想要这么多汤，蕃茄糊可以酌量减少。 外锅+2杯水，按下烹调按钮，然后就等着享用美味料理啰！
   
6. 第六步：
   起锅前调味。 捞起了洋葱牛肉来吃完后，还有剩下一碗蕃茄洋葱牛肉汤，拿来加入别的料理很美味喔！ 可以拌饭、拌面、煮粥、沾面包⋯⋯。 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >