墨西哥牛肉卷饼
适合低碳的、低GI的你 我自己是多囊性卵巢患者，血糖波动很大，所以易怒、吃了不对的东西会嗜睡，长期以来一直以荷尔蒙治疗，也都有肥胖的问题，最胖到110公斤，现在靠着运动饮食调整瘦到68公斤，正在继续努力，希望可以藉着分享健康的食谱，让需要的人可以更容易找到自己能吃的食物喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芦笋用盐水川烫，切段 洋葱、黄甜椒切粗丝 番茄切条状 蛋加一茶匙盐不沾锅用纸巾或刷子沾油煎成蛋皮，卷起来切丝，或是直接卷成蛋卷，包起来
- 第二步：
蒜片加半匙油爆香，加入牛肉条炒至七分熟加一匙盐，拌匀，熟成后捞起，将多余油脂渣滓用滤网滤掉
- 第三步：
将所有配料拌匀
- 第四步：
加入柠檬、多的蒜碎、ㄧ茶匙盐跟芥末籽酱拌匀
- 第五步：
所有材料加酱料拌匀，分别包入墨西哥卷饼内，即可享用搂～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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