蚝油牛肉辣炒萝卜糕

蚝油牛肉和炒萝卜糕一向都是餐桌上很受欢迎的菜色~~试着把两个组合在一起没想到一样也是超好吃的~~ 香香辣辣超开胃~闷热天搭个清凉饮料超赞:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单

  1. 6片港式萝卜糕
  2. 150g炒牛肉片
  3. 半个洋葱(大)
  4. 1大根葱
  5. 1根辣椒
  6. 1大匙[腌渍料]蚝油
  7. 1大匙[腌渍料]香油
  8. 1茶匙[腌渍料]米酒
  9. 适量[腌渍料]黑胡椒
  10. 1/4茶匙[腌渍料]太白粉
  11. 1茶匙[调味料]辣豆瓣酱
  12. 1-1/2大匙[调味料]蚝油
  13. 1大匙[调味料]番茄酱
  14. 1大匙[调味料]米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将萝卜糕切成小长条状后下锅煎到表面微焦香后盛起。
    蚝油牛肉辣炒萝卜糕的加工步骤
  2. 第二步:
    牛肉片用[腌渍料]抓匀备用。
    蚝油牛肉辣炒萝卜糕的加工步骤
  3. 第三步:
    适量油热炒锅,先将切成小片状的洋葱下锅炒香再下牛肉及[调味料]中的辣豆瓣酱,炒到牛肉7分熟时,将煎好的萝卜糕及剩下所有的[调味料]下锅,轻轻翻炒均衡,起锅前加入切好的葱段和辣椒片翻炒两下就完成了~
    蚝油牛肉辣炒萝卜糕的加工步骤
  4. 第四步:
    香香辣辣的萝卜糕超开胃又好吃喔:)
    蚝油牛肉辣炒萝卜糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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