蚝油牛肉

蚝油牛肉甘蓝(孢子甘蓝)

欧洲家庭、圣诞料理必备配菜 适合清炒、烤、水煮后凉拌、焗烤等 营养价值居甘蓝之首 孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高居甘蓝类蔬菜之首 维生素C和微量元素硒的含量也较高 国人大部分较不习惯它的苦涩 在烹煮时只要先去除它的苦涩 也是不错吃的 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /

蚝油芦笋牛肉

家常菜看似简单,但要能像外面餐厅一样色香味俱全,还是得用点心思~

蚝油牛肉饭

离家不远处,有一家香港人开的烧腊餐馆,生意非常地好,我们也喜欢那边的料理,老爷尤其爱点他们的蚝油牛肉饭,并且要加辣,有几次去帮老爷外带,都忘记跟老闆说要加辣,他总是会小小抱怨一下,今日自己煮给他吃,可就没忘记加辣这件事了;这碟蚝油牛肉饭跟餐馆的不同,因为有爱。 我喜欢在冷冻库放一些火锅肉片,临时要煮个面或是饭都很方便,只要先将肉片略微腌过,不管是煮饭、煮面或是夹吐司都适合。

上班菜1---双椒蚝油沙朗牛肉

夏天到了,我们喜欢週末在自家后院生火烤肉!上个星期烤肉剩下了一点儿牛肉,今天先生出差,天气炎热,我和女儿儿子简单吃,就用剩下的沙朗牛排肉来炒蚝油牛肉,简单美味,旁边配个日式胡麻油沙拉,再来一个白饭,酸奶,营养又丰盛咯!

蚝油牛肉辣炒萝卜糕

蚝油牛肉和炒萝卜糕一向都是餐桌上很受欢迎的菜色~~试着把两个组合在一起没想到一样也是超好吃的~~ 香香辣辣超开胃~闷热天搭个清凉饮料超赞:) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

蚝油牛肉拌油菜

将牛肉和青菜分开处理,能兼顾两者口感,肉不会过老而青菜也能保持其爽脆口感,是一道美味的家常菜喔!