欧式面包

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瑞典着名点心-肉桂卷❤!!!

Cinnamon Rolls-瑞典着名点心-肉桂卷❤!!! 个人很喜欢的点心,无论配上咖啡或茶,都是幸福满满的感受.. 喜爱面包里,夹着甜甜香香的红糖外,还夹含着肉桂的香气.. 平时当早餐或下午茶点很不错外,各式节庆派对上,也将会是很受欢迎的甜点喔♥!!!

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牛角可颂（地瓜面团）

本来是清冰箱，最后变成牛角可颂。

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基本面团，意大利扁圆面包

口感类似brunch常见的佛卡夏&拖鞋面包 制作简单不耗工时 但要记得预留发酵时间!!! 口味可以依个人喜好随意添加 a，百里香+罗勒+帕马森起司粉 b，迷迭香+玫瑰盐 c，切达起司丁+德国香肠丁

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红酒莓果欧式面包

这款不添加奶、蛋、油，只强调小麦香味的欧风面包，带着莓果的酸甜又伴随着些许红酒的微醺氛围，是我母亲大人的最爱，烘烤时飘散着淡淡的麦香，滋味丰富口感扎实，是家里常做的面包款式之一。

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欧式地瓜面包

简单好吃的地瓜面包没有多余的调味可以真正吃到食物的原味 ～详细食谱请到L.I.A SWEETS逛逛

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杏仁粒综合水果干欧式面包

这款朴实的「杏仁粒综合水果干欧式面包」主要靠的是麦子经过烘焙后呈现的麦香原味，加了牛奶及水果干的面包会带有奶香甜味，面包加上杏仁粒及综合水果干酸甜滋味，香气十足超级迷人，才刚出炉就忍不住吃了一个，放置时间越久其风味越香醇喔!

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青酱德式香肠奶酪面

特别喜欢欧式面包的口感..微酥.内软.Q弹... 以及那恣意在空中飘散的面香及罗勒香...满足 青酱作法: 烤熟松子50g,萝勒叶(洗净擦干)70g,去皮蒜头3瓣,盐1/3茶匙,起士粉3大匙,初榨橄榄油140cc...将所有材料放入果汁机搅打成细致的泥状即可 (罗勒和松子可用九层塔及各式坚果替代..)

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免揉原味欧式面包

将所有材料拌匀不必花时间搓揉做面包的方法省事多了,只要等着发酵完成即可,使用砂锅烘烤硬脆外壳皮脆内软充满大孔洞的欧式面包

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法国面包 初体验

用了啤酒来做种希望得到不一样的香气,还有上面我放了奶油,在烘烤的时候好香好香的奶油味呢. 烤出来的外皮是脆脆的里面是软软的 咬下去是咸香的 感觉很棒呢. 这类面包需要用到蒸汽做法,家庭式烤炉没有这个功能,所以我利用预热石头撒水来制造蒸汽. 法国面包需要热吃才会脆和香 O(∩_∩)O哈哈~ 隔天皮软了 只需要再喷些水在面包上拿去烘烤10min,就会变回和刚刚烤出来的面包一样赞哦~(≧▽≦)/~

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♥i fun心料理♥红酒桂圆面包(嚼劲)

红酒桂圆面包耳熟能详，是欧式面包很常见的一款。口感超有嚼劲，不必搓面团至光滑，又能吃到有口感的面包真是一举两得呦！ (配方份量：350g x 4个) 欢迎莅临ifun心料理粉丝专页:

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