蔬菜佛卡夏
简单揉的义式面包佛卡夏，加入南瓜、小黄瓜、红萝卜等蔬菜一起烤，增色不少又多了蔬菜的纤维呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大碗中倒入水、酵母粉、糖、盐、橄榄油、融化的无盐奶油搅拌均匀；再加入面粉揉至无粉粒，移至烤盘中压平，表面涂上食谱外的橄榄油，室温发酵30分钟至1小时
- 第二步：
发酵后的面团
- 第三步：
将面糰空气压出，并用手指压出凹槽，加上义式香料、黑胡椒、适量的盐（食谱外）
- 第四步：
预热烤箱至160度
- 第五步：
南瓜洗净，泡热水2分钟，可以让南瓜皮变软，方便切开
- 第六步：
将食材切片、块，平底锅加入橄榄油，将食材稍微煎软，约2分钟
- 第七步：
将步骤6 排入面糰上，洒上适量的黑胡椒、盐，170度烤20分钟
- 第八步：
自烤箱取出表面再刷上一些橄榄油，入烤箱再烤10分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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