法国香料面包一超简单
简单手作欧式面包，无油健康，不用揉，轻松又美味 。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。
- 第二步：
酵母放入温水中拌匀。
- 第三步：
让酵母回復活动力，约10分钟。
- 第四步：
面粉内放入，盐，香料。
- 第五步：
用汤匙拌匀。
- 第六步：
放入酵母水。
- 第七步：
再一次用汤匙拌匀。
- 第八步：
用手将面团整成圆形。
- 第九步：
发酵1个半小时。
- 第十步：
桌面放上手粉，将一次发酵完成的面团从盆中倒出，整圆，小心别将气体压出。
- 第十一步：
分切四份。
- 第十二步：
两个整圆，收口收好。
- 第十三步：
另两个做短棍。 将面团用手轻压整成平面状，一样小心别将气体压太多出来。
- 第十四步：
折入三分之一。
- 第十五步：
翻滚面团后将收口收好。
- 第十六步：
两端搓尖。
- 第十七步：
二次发酵1小时。 完成后用利刀划线，入烤箱，上火230 ，下火250，22分钟。 15分钟内请製造烤箱蒸气2-3次，可用喷罐。
- 第十八步：
出炉，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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