排骨
排骨,在我国通常特指的是猪的肋骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大,也是中国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道中国家常菜。同时排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质。
[电锅菜]豆䜴蒸排骨
相信大家对这道菜都不陌生,尤其是港式茶餐厅总是会来上这盘;排骨软嫩嫩的、酱汁香喷喷也好好配饭! 自己做想吃多少就做多少,不用怕不够吃;用电锅料理轻轻鬆鬆、简简单单不流汗,但味道可不简单呢😏