玉米莲藕排骨汤
最近的气温变化变大秋天脚步慢慢近了，正是莲藕盛产的季节莲藕含有丰富的内含淀粉、蛋白质、维生素C、维生素B、铁、膳食纤维等营养成分。莲藕不论是凉拌、快炒或是煮汤都非常好吃，特别是熬出来的汤头有着淡淡的清甜味更是美味
2436 阅读
12 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
莲藕和红萝卜削皮后切约0.5公分厚度，玉米切块、姜切片、青葱切段
- 第二步：
将排骨汆烫让杂质和血水排出
- 第三步：
水滚后将食材放入锅内熬煮约1小时，莲藕鬆软后加入适量盐巴调味，起锅前放入少许葱段增加风味
- 第四步：
加入红萝卜和玉米一起熬煮让汤头更加鲜甜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复