香甜草莓塔(草莓卡士达版)
安德莉亚的零失败料理* 冬日草莓季~ 我最爱酸酸甜甜的草莓塔啰~ 将卡士达酱改成草莓卡士达,增加了草莓香与酸又不会甜腻欧~ 就用香甜草莓塔作为展开圣诞节的序曲* 安德莉亚的卡帕迪恩FB: 欢迎大家一起来分享美好生活~
派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
《红苹果焦糖反烤塔》闲妻凉姆
2014.12红色挑战❺ 过熟的红苹果这样料理就对了！ 用焦糖液长时间煨烤的苹果先释放出苹果的香甜然后又像海绵吸收萃取的焦糖苹果汁，效果就像浸渍的一样，焦糖、苹果你侬我侬❤️然后盖上塔皮烘烤，沾到焦糖液的部分烤的最是酥香，是我的最爱！最后把烤盘倒扣又是一道美味风景～ 现在就开始追踪闲妻凉姆的厨房菜色
柠檬塔 · 迷人的酸甜滋味
第一次烤派塔，虽然外型不是满意，但味道实在太迷人，浓浓的柠檬香，一个人嗑掉一个不是问题。派塔真的个很费工烘焙点心，花了一整了下午，完全可以体会外面派塔的价钱...以后不会嫌它贵了XD
牧羊人派 Shepherd's Pie
两年前在英国念书时为了打发周末的空闲时间, 参考了Jamie Oliver的食谱做了这道经典的英国菜. 不同于Cottage Pie, Shepherd's Pie用的是羊肉, 因此特地选用了Halal的羊肉(清真羊肉)腥膻味较一般的羊肉小, 还可以跟当时的穆思林朋友分享!
