派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
番茄布切塔 Bruschetta
最近天气又开始燥热了，使得我跟肚子饿的食欲逐渐有萎靡不振的迹象（骗人的吧）。开始想念起在方糖咖啡馆的番茄布切塔，好吃到减肥必须装饱的招数都使不出来，一份５，６片的布切塔就这样被我塞进肚子里，现在就是需要那清爽又开胃的小点来重唤起我的食欲阿！
[阿妮塔♥yummy] 鲜菇青蒜烤鸡肉派。
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这道鸡肉派可以说应用满广的一道轻食，准备时间也很短。省略底部的底，只有表面的酥皮，带来酥皮浓汤的游戏感！里面的馅料也都可以随自己高兴来替换。做料理和做甜点不同，把小心准确的习惯丢一边吧:D 善用手边的材料，如果手边有烤鸡剩下的鸡胸肉，干干的不好吃，拿来做这个派吧！ 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥
安洁的牧羊人派 Sherpherd's Pie
欧洲的牧羊人派应该是以碎肉为基础，而且要是羊肉。不是碎羊肉的其实应叫「Cottage pie」，也就是将冰箱里剩的食材炒一炒，上面叠上马铃薯泥和cheese，又是一道不一样的料理了。也可当主食享用哦！ 这次的牧羊人派我也是就着冰箱里的食材而改过的，所以用了德式香肠为基底，加上蘑菇及菠菜，味道也相当不错呢！
