派塔
派和塔到底有什么差别呢？派皮的做法是把切成细碎的奶油和在面粉里，所以比较有层次感；而塔皮则是将室温奶油和面粉拌匀，口感酥脆很像饼干。其实只要选择自己喜欢的口感，找出最适合的黄金比例，不管是派还是塔，都一样无敌美味！
《红苹果焦糖反烤塔》闲妻凉姆
2014.12红色挑战❺ 过熟的红苹果这样料理就对了！ 用焦糖液长时间煨烤的苹果先释放出苹果的香甜然后又像海绵吸收萃取的焦糖苹果汁，效果就像浸渍的一样，焦糖、苹果你侬我侬❤️然后盖上塔皮烘烤，沾到焦糖液的部分烤的最是酥香，是我的最爱！最后把烤盘倒扣又是一道美味风景～ 现在就开始追踪闲妻凉姆的厨房菜色
热情苹果派化在嘴里，一口一口的难分难离。
Making a Pie说起来其实简单的不得了，只要把派皮做好，内馅丢进去放进烤箱就好。困难的就在于真的要开始做派皮和调配内馅！((说什么废话但做甜点呀就是要享受过程中的香味和偶尔的失败，然后把自己的心意完完整整的用食物做最真实的表达。 所以，我们开始吧
