(素)美式牧羊派。新素食
这是一道做法简单,又非常道地的美式家常食谱~ 更详细的内容请点进博客~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
预热烤箱至425度F。将马铃薯削洗净后,放入(加了少许盐吧的)热水中煮熟。差不多20分钟。 - 第二步:
在煮马铃薯的过程。拿一个炒菜锅,放入4tbsp的素奶油。接着炒入洋葱,红萝卜,芹菜,一些口感较硬的蔬菜,百里香,以及迷迭香。 - 第三步:
等步骤2的蔬菜软化后,加入蒜头,杨姑,以及碗豆。 - 第四步:
等步骤3的蔬菜软化后,加入盐巴及胡椒盐嚐看看味道,是否自己喜欢。 - 第五步:
加入蔬菜高汤,用小火炖煮2分钟。 - 第六步:
加入煮熟的红豆(或是豌豆,黑豆) - 第七步:
将煮熟后的马铃薯加入4tbsp的素奶油,再加入少许的盐巴及胡椒盐,嚐嚐看是否合胃口。 - 第八步:
将蔬菜移至长方形大烤盘,铺平。最后铺上马铃薯。 - 第九步:
放入425度F的烤箱,烤20分钟。 - 第十步:
拿出烤箱即可享用!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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